Tous les vins blancs tranquilles dont l'alcool est supérieur à 8,5% vol, tous dosage, peuvent participer à cette session.

Tous les vins rouges tranquilles dont l'alcool est supérieur à 8,5% vol, tous dosage, peuvent participer à cette session.

Tous les vins effervescents dont l'alcool est supérieur à 8,5% vol, toutes couleurs et tous dosages, peuvent participer à cette session.

Tous les spiritueux, qu'ils soient d'origine vitivinicole ou d'autre origine peuvent participer à cette session.

Tous les cidres, poirés et les vins de fruits, qu'ils soient tranquilles ou effervescents, toutes couleurs et tous dosages, peuvent participer à cette session. Les produits de cette session sont dégustés au sein de série par types de produits.

Tous les vins totalement ou partiellement désalcoolisé (alcool inférieur à 8.5%), spiritueux sans alcool et autres boissons à base de raisin ou distillat de plantes, toutes couleurs, effervescents ou non, tous dosages, sont autorisés à participer à cette session.

Seuls les sakés sont autorisés à concourir au sein de cette session. Les sakés sont réparties au sein de série par types de produits.